tango_culinar: (Default)
Ходила сегодня по разным делам по нашим окресностям и просто щелкала все подряд, без цели и системы. Дел перед отъездом много, погода роскошная,  поход получился приятным и плодотворным.

Симбиоз.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
Любовь это у голубей.  А у меня сплошное коварство.
У пташек божьих как бы вечная весна - целыми днями только тем и занимаются, что ходят друг за другом, распушив хвосты. А потом гнезда вьют, и все у меня на балконе пристроиться норовят. Да и без гнезд на ночлег устраиваются, а то и просто присесть отдохнуть... Про последствия распространяться лучше не буду.
Я уже все их повадки изучила, в течение дня несколько раз выхожу на балкон и работаю  пугалом. Купила какой-то жутко вонючий масляный спрей, который их отпугивать должен, но он при разбрызгивании попадает и на меня - на кожу, на одежду, на волосы... бeee.  Действия его хватает на один день, а потом все сначала.  Тоже, в общем, не выход. К тому же, мы в Берлин на лето уезжать собираемся - раздолье пернатым!   
Я долго вынашивала коварный план. Изучала методы борьбы с этими  летучими крысами, мониторила местный рынок, читала отзывы о действенности всех достижений цивилизации в этой области - от ультразвуковых аппаратов до гирлянд из CD. И пришла к заключению, что нет ничего действеннее шипов.

Моих незваных гостей ждал сегодня сюрприз!



Но это еще не все.

Read more... )
tango_culinar: (Default)
На днях я про картофельные писала.  Не удержалась и как бы невзначай упомянула там, что надо слить выделяющyюся жидность. На самом деле жидкости этой там бездонная бочка какая-то! Ее сливаешь, вычерпываешь, отжимаешь, а она снова и снова откуда-то берется. Под конец жарки так вообще овощные ошметки из болота вылавливаешь. Соответственно,  ненавистные масляные брызги летят во все стороны.
Оказывается, счастье было так близко, так возможно!
Может этот велосипед давно изобрели, но для меня, честное слово, сегодняшний вариант стал откровением.
Делюсь.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
Перед походом в Театро Колон всегда оxватывает приятное волнение. А как же: на людей посмотреть, себя показать... А еще на сам театр поглазеть. Красиво, все сияет, не так давно хороший евро-ремонт сделали.



Ну и музыку уж заодно послушать - не только же за посмотреть такие деньги дерут!
Программа известна заранее, и это хорошо - можно загодя подготовиться к тому, что тебя ждет.  Исполнители тоже  известны, но там частенько не обходится без сюрпризов. Так вчера и было.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
Рассказывать об этом событии надо либо много, либо ничего. Я выбираю последнее и отделаюсь фото с комментариями, в стиле Инстаграм. Скажу только, что получила огромное удовольствие от еды и от атмосферы, от чудеснoй погоды и прекрасной компании!
Буквально в двух словах о самом мероприятии, чтобы понятно было, о чем речь. Это гастрономическая ярмрка, которая организуется два раза в год. Участвуют лучшие рестораны города во главе с самими шефами. Здесь можно по умеренной цене попробовать их фирменные и сезонные блюда.
Дополняют картину производители личших продуктов и напитков, включая, естественно, вино.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
В ближайшие несколько дней, с четверга по воскресенье,  будет у нас в БсАс проходить гурмэ-ярмарка. Устраивается она два раза в год, событие значительное и долгожданное, народу всегда тьма. Решила я на этот раз быть умнее всех и посетить ее в первый же день, не дожидаясь выходных, когда  наплыв публики максимальный. Ну и отправилась туда сегодня бодрым шагом. Подхожу - никакой очереди. Мысленно себя похвалила за мудрость. На входе меня у спрашивают аккредитацию - сегодня, мол, вход  только для сотрудников, а для широкой публики ярмарка открывается завтра. Я начинаю качать права: да как же, у вас вот на сайте написано, что в четверг с 14.00!.. А мне так ласково, как дурочке:  да-да, все правильно... только четверг-то завтра! Озадачилась.
Делать нечего, развернулась и пошла обратно к дому. Подготовилась я к походу на ярмарку хорошо: блокнот взяла, фотоаппарат... Не пропадать же добру! Стала снимать всякие красивые объекты.
Вот этот пассаж, например. В Буэнос-Айресе несколько таких великолепных строений. В основном они скрыты от глаз туристов. Но взгляните, какая красота! Это просто жилой дом.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
Bчера встала в 5 утра. Нет, бессоницей не страдаю и ранними пробуждениями не грешу. Рабудил муж: он улетал с утра пораньше в Чили и ему нужен был переходник для чилийских розеток, а решить проблему в 5 утра могу только я. Так что было у меня долгое ленивое утро с кофе на солнечном балконе.
Ближе к полудню  рванула в Teatro Colon, купила билеты на концерт Немецкого камерного Филармонического оркестра Бремена с очень интересной программой. Концерт абонементный, но вчера как раз в продажу поступили жалкие невостребованные остатки,  я вовремя подсуетилась и добыла неплохие места по сходной цене. Поскольку рассчитывала заплатить больше, у меня вроде как лишние деньги образовались. Естественно, начался зуд.
"Вспомнила" что мне позарез нужна одна маленькая хорошенькая сковородочка... для фото! Заодно прогуляюсь по центру пешком, подумала я. Накрутила километров 5-6, "ту" сковородку не нашла, зато не смогла устоять перед силиконовой формой для саварена (похоже, саварены сейчас в воздухе летают). Заплатила чуть ли не в два раза больше, чем если бы покупала ее в Европе, но мнe надо было прямо сейчас. Oчень довольная успокоилась. Дело теперь за малым - засучить рукава и испечь.
Вернулась домой голодная, как зверь, аж руки дрожали. Фаст- и стрит-фуд меня не соблазняют, а одной садиться обедать  в ресторане смешно. К счастью, дома в холодильнике была приготовленная заранее человеческая еда, и я быстро удовлетворила насущную потребность вкусной и здоровой пищей.
Написала про давно обещанный творог. Почистила перья и к 9 вечера отправилась в немецкое посольство на... концерт Штутгартской международной академии Баха!
Идти от нашего дома до посольства недалеко, 10 кварталов (1 км), так что такси брать смешно, а пешком на каблуках... доковыляла, в общем. Но какой это был восторг! Исполнители стояли совсем рядом, в цивильной одежде, и от этого голоса и музыка были еще ближе, пробирали до слез. Выступление было недолгим, но незабываемым. Огромное им спасибо, что согласились прийти и спеть для нас в единственный свой свободный вечер между концертами в том же Театрo Колон.
После концерта - банкет, а что же еще! Но есть в 10 вечера я не стала, только попила водички и попробовала один очень привлекательный салат из чечевицы со свеклой и рокфором. Зачет! Было много знакомых, наговориалась до онемения языка. Всем хотелось знать, почему у меня под глазом фингал и где мой муж! )))
Обратно тоже шла пешочком, несмотря на поздний час. Все ценное, включая айфон, предусмотрительно оставила дома. Никаких украшений - ни на шее, ни в ушах, ни на руках. Если бы вдруг кто позарился на мою сумку - да заберите, ради бога! Да, такие, к сожалению, у нас реалии.
tango_culinar: (Default)
Утешение ищем в еде. И находим.
Уже некоторое время назад я  обнаружила неподалеку от дома японский ресторанчик, где в меню не только стандартный набор суши-роллы-якитори,  но и - ура! - рамен. Сегодня же в обед и решили испробовать, чтобы освободить страдающую меня от дежурства по кухне. Тем болeе что подходящего пасхального меню я и так предложить не могла: барашка не купила. В продаже были только перемороженные с трудом определимые части. Видимо, не сезон - не несутся барашки осенью и чихать они хотели на пасхальные традиции.

Так что пасхальный обед у нас сегодня вышел экзотический. Но это было как раз то, чего требовала моя израненная душа. Comfort food в лучшем виде.

Жасминовый чай я заказываю везде, где он есть. У японцев - само собой, и здесь он особенно к месту.



Read more... )
tango_culinar: (Default)
А я сегодня на велосипеде каталась!
Кто-то скажет: подумаешь, тоже мне, событие. А для меня это просто переворот. В последний раз я ездила на велосипеде лет этак 15, a то и все 17 назад.  Kататься по велосипедным дорожкам вдоль Рейна (мы тогда в Бонне жили) мне очень даже нравилось, а вот ездить по улицам среди машин, да еще в магазин за продуктами, а потом обратно с нагруженной корзиной, как все делают - вот уж увольте. А многие еще и ребенка в детском сидении везут, а то еще и прицеп с одним или двумя детьми к велосипеду крепят! Это для меня  высший пилотаж, до сих пор смотрю на такое с испугом. Тут бы самой равновесие не потерять да успеть затормозить вовремя!
Увереннее всего я себя чувствую там, где нет ни машин, ни людей, ни собак, ни детей. А лучше всего и других велосипедистов поблизости  чтобы не было. И местность должна быть не сильно пересеченной - лучше без подъемов и спусков, а уж тем более никаких горок и оврагов.
В общем, понятно, что я за велосипедист. Но сегодня в сопровождении мужа отважилась. По случаю выходного  (пасхальные праздники) машин сегодня было мало, так что с горем пополам доехала, а местами и дошла, толкая  велосипед, до любимого прогулочного озера, а там уже стало проще. Даже очень хорошо там пошло!
Катались с час, а  я бы и дольше могла - настолько вошла во вкус и осмелела. Даже рискнула звонком посигналить, чтобы народ передо мной расступился. Но иногда все же спешивалась, когда дети на дороге густой россыпью попадались - непредсказуемые они, очень боялась наехать.
Вот такое было у меня сегодня боевое крещение. Домой вернулась мучимая жаждой и голодом - от волнения. Как раз время чай пить было. Заварила мужу, как всегда, черный покрепче, а себе зеленый с жасмином. K чаю мужу печенье, а мне мое любимое лакомство - творог с вареньем.



Read more... ).
tango_culinar: (Default)

Аргентину накрыло длинными выходными - аже не три дня, а все четыре. Во вторник какой-то там праздник (я и не вникаю уже), а понедельник подарили просто так, чтобы не прерывать запой загул,  по официальной версии "в целях стимуляции внутреннего туризма".  Ну, и куда народу деваться - начался массовый эксодус в сторону побережья. Не надо, глядя на карту, заблуждаться, что у нас тут пляжи под боком: ехать до моря минимум 5 часов, это при удачном раскладе, а при такой массовости так и все 8, если не больше.
Погода стоит, прямо скажем, приближенная к райской. Если еще пару дней назад мы тут просто подыхали от жары и влажности, то теперь градусa 23, ласковое солнце, ни ветерка, ни облачка...
Развивать туризм по воле правительства отправились, однако, не все. Вот и я, вместо того, чтобы провести 2 дня из 4-х за рулем (которого у меня, кстати, и нет), решила возобновить свои пешеходные прогулки вдоль озер (или прудов?) нашего буэнос-айресского Палермо. Там и так было прекрасно гулять, а за последние месяцы территорию еще и благоустроили, сделали пешеходные и велосипедные дорожки, засеяли газоны, провели дренажные каналы, поставили скамейки, оборудовали новые спортплощадки... Такое потрясное место стало, прям Европа! Народу - как на первомайской демонстрации.
С утра сегодня я предавалась любимому занятию - чтению газеты под кофе, сидя в пижаме на балконе на солнышке. И малость переоценила погодные условия: вышла на улицу в коpoткой х/б юбченке, в майке на бретельках и во вьетнамках - pешила воспользоваться солнечным днем перед долгой суровой зимой. Вообще-то я перед выходом долго искала подходящие шорты, чтобы создать более спортивный лук, но, как оказалось, из всех я выросла... вернее, они из меня, или попросту стали мне все велики. В результате оказалось, что одета я была все же слегка не по сезону, в связи с чем удостоилась многочисленных присвистываний, причмокиваний и других знаков мужского внимания. А может и вне связи - это же как-никак Аргентина, а не Германия!
Фотоаппарат, естественно, был с собой, но доставать мне его было откровенно лень. Под конец прогулки все же не выдержала и сделала несколько кадров. Меня на них нет, гуляла я одна - нaши с мyжем пути разошлись...  Oн поехал в спортклуб топтать механическую дорожку и плавать в бассейне.

В 15 минутах ходьбы от дома вот такое райское место.


Read more... )
tango_culinar: (Default)
Собиралась подробно,  с картинками рассказать, как мы сегодня День франкофонии в Буэнос-Айресе праздновали. Симпатичное здесь каждый год каждый год мероприятие получается. Стенды с национальной едой, выступления фольклорных групп, встречи co знакомыми, со всех сторон французская речь, жара...
Только вот в фотоаппарате моем сбилась настройка яркости, а я и не заметила. При этом день сегодня такой солнечный, что яркость уменьшить надо бы, а она на максимум выставилась. Фото не получились! А без них какой рассказ.

Поэтому для общего представления один  из первых кадров, пока еще все работало.



И информация из Википедии

Международный день франкофонии (фр. Journée internationale de la Francophonie) — международный день празднования основания международной организации сотрудничества франкоязычных стран мира Франкофония. Отмечается странами-членами организации 20 марта.

Этот день был учреждён в 1998 году, с основанием организации франкоязычных стран — Межправительственное агентство франкофонии, как способ для 70 государств организации Франкофония отметить их общую связь — французский язык. Этот день посвящён 220 миллионам франкоговорящих, из которых для 75 миллионов французский язык является родным.

Праздник появился 20 марта 1970 года, когда в Ниамей было подписано соглашение о создании первой межгосударственной организации франкоговорящих стран — Агентства по культурному и техническому сотрудничеству (АКТС). Её цель — объединение всех поклонников французского языка, содействие его распространению и популяризации французской культуры, а также культуры франкоязычных стран.

Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
Eлкa в Galerías Pacífico каждый год меня потрясает. Не только потому что она всегда по-новому блестяща. И не только из-за роскошного обрамления - расписанного знаменитыми аргентинскими художниками купола. И не следствие это общего  великолепия знаменитого магазина.
Представьте. Идешь себе, плавясь от жары, по забитой народом деловой пешеходной улице. С восторгом и ужасом смотришь на светящиеся цифры  термометров,  застывшиx,  как один,  на отметке +32°. Мишура и гирлянды в витринах не впечатляют и не вызывают никаких эмоций - на слепящем солнце они едва заметны. Все куда-то бегут по раскаленному асфальту - в рубашках с коротким рукавом, с голыми плечами, в босоножках и в обязательных солнечных очках, с сумками, свертками и  пакетами. Мало кто обходит стороной импозантныое нарядное здание. Надо и нам зайти.
Внутри сразу  попадаешь в иную реальность. В кондиционированной прохладе стоит во всем великолепии она - огромная искусственная елка. Любые  намеки на китч разбиваются об обрамляющие ее великолепные кулисы. И, хотя сюжеты росписи  купола совсем о другом, вдруг  отчетливо ощущаешь дух Рождества.
Потом, конечно, отдаешься предпраздничной суете, витринам и покупкам. Но искомая реакция уже запущена, остается ощущение красоты и радости.

Navidad 2014-4

Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
И снова любимое развлечение жителей и гостей аргентинской столицы - выходной день на реке. На этот раз в узком кругу, на небольшом, но стремительном катере.
Pастительностью Буэнос-Айрес  не обижен - воды-то в избытке. Поселок-кондоминиум, где началось наше путешествие, и построен как раз на воде, дома стоят вдоль каналов,  у каждого свой причал.
Грузимся на борт, отчаливаем. Как всегда в ноябре, буйно цветет жакаранда.

casa nina2

Обычно в Буэнос-Айресе  показывают либо небоскребы, либо трущoбы. Но есть здесь и такие  уголки, куда приезжие  обычно не попадают.


Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
9.Nov-9.

День  был  особенный: 25-летия со дня падения Берлинской стены. Невозможно поверить, что уже 25 лет прошло!
В Посольстве ФРГ  по этому поводу  устроили небольшое торжество, собрался народ, смотрели прямую трансляцию от Бранденбургских ворот и из других мест Берлина, где раньше проходила самая охраняемая в мире граница, а сегодня взлетали в воздух светящиеся шары. Потрясающе придумано, очень красиво и символично!
Из еды, помимо непременных сосисок и пива, были еще "берлинские" пончики с повидлом - Berliner. Тоже отличная идея, коли уж Берлин сегодня в центре внимания.

9.Nov-3.


Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
Ошибки нет, и то и другое верно.
Без долгих предисловий. У нас три дня без перерыва лил дождь. Именно лил, а не шел. В результате затопило все вокруг. Нас коснулось крылом: вырубился свет, соответственно перестали работать лифты, интернет, телефон... В таком ахтунге мы жили 36 часов.
Два дня сидела дома безвылазно, без связи! Есть в этом положительная сторона: привела в порядок мысли, разобрала завалы, усовершенствовала кое-что в квартире...  Когда выяснилось, что у нас кончилось молоко, необходимость заставила выползти под дождь. Помимо молока набралось разной ерунды по мелочи на 2 сумки. И тут проявился эффект "-15 кг",  взлетела с сумками по лестнице на одном дыхании, даже не не запыхавшись,  до 6 этажа, промахнув в задумчивости через наш 5-й! Вернее, не узнала свой этаж: лестничной клеткой мы обычно не пользуемся,  она отдельно от лифта, совсем в другой части дома.
Вечером, чтобы не сидеть в грустной темной квартире, отправились с мужем на выставку аргентинского импрессионизма. Там неожиданно картинку купили, очень нам обоим понравилась! Владелец галереи, потягивая второй стакан виски, проявил вдруг неслыханную щедрость и существенно уступил в цене. Пути к отступлению не было, да и грех было бы не воспользоваться моментом. Закончится выставка, получим  наше новое приобретение - покажу.
Сегодня утром проснулись - о, радость! Дождь кончился,  свет есть, связь с миром восстановлена, лифты трудятся, газета лежит перед дверью, мусор вынесен!  А еще воздух в квартире какой-то другой, как зимой. Подошла к батарее, а она горячая! Отопление включили в ноябре - невиданное дело! У нас неделю назад за 30° было, да и вообще ноябрь - месяц стабильно теплый, почитай лето. Но и правда, вчера днем 15° было, с утра сегодня вообще 9°, как зимой! Говорят,  "Эль-Ниньо" вернулся.
tango_culinar: (tango culinar)
Воскресный  "антикварный"  рынок в Сан-Тельмо - обязательная программа для приезжающих в Буэнос-Айрес гостей. Естественно, с дочкой мы туда отправились при первой же возможности.  Я - в 100500-раз, да и она не впервой, но там  всегда приятно потолкаться и поглазеть, даже если ты не большой любитель блошиных рынков.
Обычно бродишь среди рядов без цели, иногда присматриваешь что-то конкретное, а порой уходишь оттуда с неожиданным уловом. Вдруг видишь вещь и понимаешь, что всегда о такой мечтал и она нужна тебе вот прямо сейчас!

К декоративным птицам я всегда питала слабость. Помните мою курицу? А кольца для салфеток и солонки с уточками?
Увидев двух дерущихся петухов, я замерла стойке. Первая мысль: как бы их  кто-нибудь не перехватил!  Вторая:  сколько же они могут стоить. Как бы между прочим поинтересовалась. Когда озвучили цену, готова была сразу дернуться за кошельком, но сдержалась, заставила себя поторговаться. Продавец с радостью согласился на мое предложение.
И вот они мои! Теперь, входя в квартиру, первым делом вижу эту парочку на полке у зеркала. Радуюсь, как ребенок заветной игрушке.

Gallos 037-2


Подробнее )
tango_culinar: (tango culinar)
Вот и наступило у нас лето!  Погода - лучше не придумать. Температура который день под 30°, но пекла нет, по ночам еще приятная прохлада, да и днем - то облачко набежит, то ветерок поднимется...
В выходные, как и везде, все, кто может, стараются вырваться на природу. Дачу здесь  многим заменяют лодки, корабли, яхты и прочие плавсредства. Водные виды спорта и просто развлечения на воде - одно из любимейших занятий жителей аргентинской столицы. Оно и понятно: воды вокруг в избытке, рукава и каналы разветвленной дельты притоков Рио-де-ла-Плата  в такие дни превращаются в проспекты с интенсивным движением.

Again 26.10.14 173-1

Наши друзья тоже открыли вчера навигационный сезон на небезызвестном уже многим моим знакомым корабле "Again". И мы снова тут как тут, на борту.
Очередной репортаж с реки.


Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
Две недели пролетели, как два дня. В последний вечер любимой деточки в Буэнос-Айресе, в пятницу, мы по ее желанию снова отправились в ресторан c перуанскo-японсим уклоном. На этот раз в Оlaya.
Внутри оказалось довольно-таки шумно, заведения этого стиля отличаются аскетичностью внутреннего убранства и, как следствие,  дикой акустикой. Но не даром же я прошла в свое время московскую школу выживания!  В результате убедительных маневров был отвоеван столик во дворике - никакой тебе акустики, одна сплошная благодать.

Еда вкуснейшая, порции огромные.
Bот так подали сказочное севиче из морского языка, осьминога и авокадо в какoм-то хитрoм маринадe.

Julia in BsAs 028-1

Когда принесли счет, я не поверила своим глазам...


Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
Буэнос-Айрес с высоты птичьего полета.

Сегодня день выдался пасмурный, но вид на город сверху оттого даже интереснее - солнце не слепит, проступает больше подробностей.
На первый взгляд со всех сторон просто каменные джyнгли, но, присмотревшись, обнаруживаешь на первом фото Обелиск, стоящий  на пересечении проспектов 9 июля и Корриентес - одно из самых эмблематичных мест в городе.


Julia in BsAs 047-2

Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
cumple

Вчера вечером в ресторане Tegui в Буэнос-Айресе.  B этом году он снова занял 1-е место в рейтинге аргентинских ресторанов и 9-е по Латинской Америке. Дегустационное меню из 8 блюд с подобранным к каждому вином.  Все сплошной восторг - и еда, и вина!
Три  закуски, три  основных блюда и два  десерта. Из всего более-менее вразумительно получились только я и устрицы. :) Это я новую камеру испытываю, пока с переменным успехом. Но обломаю я ее, конечно, так что ждите.

cumple1

Profile

tango_culinar: (Default)
tango_culinar

July 2016

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:30 am
Powered by Dreamwidth Studios