Feb. 12th, 2015

tango_culinar: (tango culinar)
Произносится на самом деле "Сабуа", что для нашего уха как-то благозвучнее. Это ресторан такой. Находится в отеле "Адлон Кемпински" в Берлине, прямо у Бранденбургских ворот. Как, впрочем, и в других отелях Кемпински пo всему миру.
Пан-азиатская кухня, без четко выраженной национальной принадлежности.  Как раз то, что я не просто люблю, а обожаю и готова есть каждый день. Не даром тег "Азия - Китай" наиболее часто встречающийся у меня в журнале.
Тон там задает двухзвездный шеф  Тим Рауэ (Tim Raue).  3вездами отмечен, правда, другой его ресторан в Берлине, названный просто и незамысловато именем создателя.
Дело было вечером, освещение во всех азиатского направления заведениях скудное, так что фото буквально  вымученные, поэтому все под катом.  Но рассказать об этом заведениии все же  очень хочется.


Севиче из морских гребешков с вербеной, имбирем, яблоком и грушей. От севиче - одно название, я бы в жизни его  не узнала, если бы в меню не было написано черным по белому. Зато божественно вкусно!
ceviche vieiras

Read more... )
tango_culinar: (tango culinar)
Вчера вечером Штатсопер в Берлине (в здании Театра Шиллера) кипела и взрывалась: давали Макбет Верди  с участием таких звезд, как  Пласидо Доминго, Людмилa Монастырская и Роландо Вильясон. Дирижировал "сам" Даниэль Баренбойм,

macbeth

Постановка и костюмы...эээ... своеобразные. Но потом привыкаешь и перестаешь обращать мна них внимание.
Заметно постаревший великий тенор пел на этот раз баритонную партию как-то механически, без былого вдохновения. Аплодировали ему, как мне показалось, немного из вежливости.
Потрясающе спела Людмила Монастырская! Вот она-то сорвала шквал аплодисментов. Особенно бурной была реакция публики в первом действии, когда певица споткнулась и плашмя растянулась на сцене.
Вильясон  был раскован, обаятелен и великолепен. Пел блестяще и с явным удовольствием. Публике такое нравится.
Баренбойм был, как всегда, уверен в себе и неподражаем.
Однозначно яркоe и запоминающееся событие.

macbeth2

А концерт Евгения Кисина 10 февраля не состоялся - перенесен на 16-е, когда мы уже, скорее всего, улетим. Второй раз нам с ним не везет, в Буэнос-Айресе тоже его концерт как-то отменили.

Profile

tango_culinar: (Default)
tango_culinar

July 2016

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:46 am
Powered by Dreamwidth Studios